750 grammes
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Qu'est-ce que je vais faire à dîner ce soir ?
8 novembre 2007

"Quand l'ouragan soufflera dans les roseraies"...

Voici une recette d'automne qui demande un peu de patience, mais qui vous récompensera de vos efforts (on ne bâcle pas, s'il-vous plaît !). Elle est extraite de "le meilleur et le plus simple de Joël Robuchon", que je recommande chaleureusement dans son...
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4 novembre 2007

j'aime pas Halloween...

... Mais j'aime le potiron, la citrouille, la courge, bref, les cucurbitacées. Et pour changer de la soupe, on peut faire un gratin de potiron. C'est enfantin, le plus pénible étant d'éplucher la chose. Ensuite, on la débite en gros cubes que l'on dépose...
3 novembre 2007

dessert pour mon fils

Bon d'accord, il y a un tout petit peu de préparation, et quelques heures de repos au frais, mais le résultat est succulent tout en restant léger. Le petit plus (ou le gros "moins", c'est selon les goûts) : les enfants seront ravi(e)s de t'aider à préparer...
2 novembre 2007

dimanche soir et pas envie de cuisiner...

La quiche sans pâte s'impose. Il te faudra : - 3 œufs- 1/4 litre de lait- 10 cl de crême fraîche (on peut utiliser de la crême fraîche liquide allégée, en briquette)- 2 bonnes cuillers à soupe de farine- 100 g d'emmental râpé- talon de jambon coupé en...
1 novembre 2007

Amuse-bouche

Voici un petit blog culinaro-familial, qui n'a d'autre ambition que de se dépanner mutuellement quand on se demande ce qu'on va bien pouvoir faire à manger ce soir... Chacun(e) est le(la) bienvenu(e) pour m'envoyer ses recettes, le cas échéant accompagnées...
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